服务员工作流程怎么写
服务员工作流程怎么写？我们难忘的工作生活已经告一段落了，过去这段时间付出的辛苦，一定让你在工作中有了更多的提升！制定一份服务员工作流程总结吧。那么服务员工作流程怎么写？一起来看看吧！
服务员工作流程怎么写1餐厅服务员工作流程和标准
餐厅服务员餐准准备工作流程
1、准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。
2、员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。
3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹，无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。
4、检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。
5、由领班领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。
6、安点立岗定位，准备迎客。
餐厅服务员迎客工作流程
7、当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务员应微笑点头问好。
8、拉椅让座，根据顾客人数添减餐具，递上菜单，示意顾客稍后，迅速沏茶倒水，示意顾客用茶。征求顾客是否点菜(如点菜当好顾客参谋，如不点菜示意顾客有事招唤。
餐厅服务员点菜工作流程
9、翻开菜单，请顾客阅览，同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。
10、在记录顾客所点菜品、酒水时，写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓 ……此处隐藏307个字……分到达前厅点名地点，集合点名，10：00准时点名，并接受领班检查。
10：10—10：30分，听从管理人员安排、自动散开做我们企业的舞蹈。
10：30—10：35分，听从自己区域主管或领班的工作安排。
10：35—11：20分，为做卫生及餐前准备时间，
11：20 参加前厅召开的第二次点名例会，带上便签纸、圆珠笔、起子及火机，参加二次点名例会，并认真记录当天预定，当日估清，急推，老客人爱好以及所要注意的事项。
11：20—11：30分 接受区域主管、领班的卫生抽查，对不合格的地方做认真整改，
11：30分准时站位，迎接第一桌客人的到来。
11：30—14：00 为营业服务时间，要做好餐前准备，餐中服务，餐后送客至大门口等工作。14：00 经上级管理人员检查无误，经许可后方可吃饭下班。
下午16：20分 到店签到，整理好自己的仪容仪表，
16：25分 到前厅集合准备点名，
16：30 准时点名，
16：35—16：45分 接受领班检查，并记好当晚预定，估清，急推，老客人爱好，注意事项，次日值班及休息人员等。
16：45—17：20分 为做卫生时间及餐前准备时间。
17：20—17：40 开区域二次例会，及岗前培训，
17：40—18：00 接受管理人员卫生检查时间，如经检查需要整改的地方，须认真整改。
18：00—21：00为营业时间，作好餐前准备，餐中服务及餐后送客的收尾工作。
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21：00为班后会点名，吃饭及下班时间，离店前须经管理人员检查，经许可之后方可离开。
