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如何开一家酒店

时间:2023-04-24 18:23:34
如何开一家酒店

如何开一家酒店

如何开一家酒店,如今职场压力很大,各行各业对于员工职业素养的要求也在不断提升,对于大部分人来说,选择自主创业是个不错的选择,不仅收益高而且比较自由,现如今开一家酒店拥有不错的前景,下面来看看如何开一家酒店。

  如何开一家酒店1

新手开酒店 如何选址

对于一个待开业的新酒店来说,起步十分重要,第一步走好、走扎实,之后的路才能越来越顺。开一家新酒店,第一步就是选址,目前酒店的主要要求是卫生、整齐、隐私性好,因此,酒店的选址不宜在太过繁华的商业街上,可以选择清净的高层公寓、地方宽敞的大楼、以及标识好找的道路两边。同时,店面一定要敞亮、干净,不要在人烟不多或者犄角旮旯,这样同样会影响到生意和客户的评价。

新手开酒店 如何招聘员工

酒店一旦开始运营,员工就是关键。好的员工不仅工作认真负责,能把本职工作做好,更能举一反三,招揽顾客,让酒店有越来越多的回头客。

因此,从服务层到管理层,选择员工时都应该选热情、积极、灵活,能让顾客有愉快入住体验的员工,不拘年龄,只要人品好,对待工作态度认真,就完全可以留下来。但是如果是只知道偷懒,并不把店里的工作放在首位,只想混日子的,就断断不能留下来。

新手开酒店 如何做好宣传

新手开酒店,可能会被前期的宣传工作给难倒,诚然,酒店需要先有一个定位,或商务、或温馨、或可爱,之后再针对定位,做出需求不同的客户感兴趣的广告,让大家知道有酒 ……此处隐藏1611个字……美誉度,成为社会休闲服务的先锋。

8、电脑管理系统是否完善。很多酒店都使用了电脑管理系统,但是不是有效、是不是真正减轻了管理负担,一些酒店的管理人员不禁露出苦笑。首先是软件的选择,我很奇怪的事,为什么五星级酒店使用的软件三星级的酒店也在使用,而且没有一点变化,难道三星级的管理可以和五星级的管理一样吗?其次是站点的配置。

很多酒店要求员工记住客人的喜好和姓名,谈何容易?有的酒店客人在前台一登记,餐饮的屏幕上立刻显示出客人的用餐习惯和照片,提醒餐厅人员注意。而有的酒店,餐厅居然没有终端或者锁在办公室里,难道一线员工的记忆力能像电脑那样好使吗?

最后,是门禁系统远远不能满足酒店管理的需求。房卡未到期不能开门,房卡开门记录丢失等等,都增加了工作的混乱而失去了电脑管理的意义。为什么不能下定决心定制自己的软件系统呢?为什么不能高薪请一位电脑维护工程师呢?这些酒店管理成本和失去客人的损失孰轻孰重,应该可以算得清吧。

9、员工素质教育是否形成体系。有很多酒店加强员工培训只是为了跟上形势,员工的培训远未形成体系。岗前培训让员工跃跃欲试,结果到岗后发现根本不是一回事,而岗中培训根本就没有,犯了错误,员工心里很委屈。

其次就是管理人员的培训很缺乏,小编建议成建制的培训。就是说员工、领班、主管、经理要逐级分期分批培训,当然管理思想一致只是深度有所不同,否则,受过培训的人员无力推动全盘的前进,有的只能是痛苦。

10、服务是否具有一致性。有一些酒店,今天的服务和昨天的服务不一致,楼上的服务和楼下的服务不一致,每个员工和每个员工的服务不一致,这让客人怎么去适应呢?员工也会很累吧。反映出缺乏统一的标准,反映出酒店管理的监控能力。

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