松花蛋怎么吃营养
松花蛋怎么吃营养，松花蛋想必很多人都不会感到陌生，松花蛋，又称皮蛋，是中国百姓餐桌上的一种特殊腌制风味食品。而且还有一定的药用价值，现在分享松花蛋怎么吃营养！
松花蛋怎么吃营养1一：松花蛋怎么吃营养松花蛋瘦肉粥
第一步：将瘦肉切块，再用盐，混合料酒，玉米淀粉和油一起对瘦肉进行腌制。
第二步：将松花蛋剥去外壳后切成块。
第三步：在瓦罐中用水和大米一起大火煮开，再调至小火再煮。
第四步：等粥稍稍起稠后，将之前的松花蛋块放入粥中一同煮上十五分钟。
第五步：将姜丝放入粥中，再放入之前腌制过的瘦肉块，瘦肉断生即可。
二：松花蛋猪肝粥的做法
第一步：淘洗大米，放入砂锅中，加入水后开火。
第二步：松花蛋剥壳后洗净切成松花蛋丁末，放入砂锅中一起炖煮。
第三步：猪肝先洗干净，之后将猪肝切成薄片，用黄酒，姜片，胡椒粉腌制起来，入味同时去除腥味。
第四步：将猪肝放入粥中炖煮，猪肝的颜色变成黑褐色，完全变熟后放入香葱调味即可。
三：松花蛋的营养价值
松花蛋有润肺的功效，松花蛋中有丰富维生素A，可以帮助保护呼吸道。松花蛋还能够解酒，所以饮酒之后可以吃些松花蛋来排毒解酒。
很多女人都喜欢吃鸡蛋，而且有女人坚持每天吃鸡蛋蛋，最近却有人听说女人每天吃鸡蛋衰老快，这种说法是真的吗？接下来我会带大家去寻找答案，同时也会让大家知道女人每天吃鸡蛋的好处有哪些。
……此处隐藏901个字……质的蛋白质，从而导致中毒。
吃松花蛋的危害—铅中毒
皮蛋虽然美味，但其中所含有的营养却非常的少，除此之外在皮蛋中还含有大量的铅。如果在平时生活中过量的食用的话，就会导致铅摄取过量因此出现有铅中毒的情况。因此很多人在购买皮蛋的时候都会选择一些无铅皮蛋，然而专家提醒无铅松花蛋同样含铅，只是其中的铅含量比较少而已。因此这种皮蛋成年人适当食用还行，对于儿童还是少吃为好。
在制作皮蛋的时候还会大量使用纯碱、石灰、盐、黄丹粉，这些物质按照一定比例混，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面，这样两个星期后美味可口的松花蛋就制成了。而且其中的黄丹粉就是氧化铅，松花蛋就会受到铅的污染。
吃松花蛋的危害—影响智力发育
我国中医指出儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，并且通常新陈代谢都十分的旺盛，一些所谓的“无铅”蛋中的微量铅很容易被儿童所吸收。一旦进入儿童体内就很容易存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，长此以往势必会导致牙齿以及骨骼中钙的流失，因而严重的影响到儿童的正常骨骼生长以及牙齿生长。除此之外，皮蛋中的铅还有可能会导致孩子出现侏儒的危险。
皮蛋对于儿童而言是十分不健康的，其中的铅还有可能会导致儿童出现有发育不良、食欲减退、胃肠炎等病症， 严重的话还有可能会影响儿童的智力发育。
吃松花蛋的危害—食物中毒
很多人都喜欢在炎热的夏季傍晚吃一份凉拌的皮蛋，但是专家提醒，这个时候吃皮蛋稍有不慎就有可能会导致食物中毒。还有很多人喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴，研究中发现松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌，而一些脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，食用之后便会导致食物中毒。
