心里美萝卜的功效与作用

心里美萝卜的功效与作用

心里美萝卜的功效与作用，心里美，实际上就是一种萝卜菜肴的美称，全名是心里美萝卜。心里美是我们餐桌上的家常菜，主料就是萝卜丝，下面我们大家一起看看心里美萝卜的功效与作用。

心里美的功效与作用

1：经常食用心里美有助于提高机体免疫力，有助于免疫功能的增强，这主要是因为心里美富含维生素C和微量元素锌，这两种营养元素都是可以补充人体的营养并且从根本上起到调养身体的作用的。 所以我们常说，食用心里美是可以改善一个人身体状况的。

2：心里美有助于我们消化系统的吸收，这是因为心里美萝卜中有一种叫芥子油的物质，芥子油有助于胃肠蠕动，从而达到促进消化吸收，促进排便的作用。另外，如果食欲不振，心里美也有开胃的作用哦。

3：心里美还可以将一些萝卜中的有效成分转化成人体更容易吸收的物质，比如萝卜中富含的淀粉：脂肪，心里美可以有效地让这些物质变成可溶于体内的成分，从而让这些物质可以得到更好的吸收利用。

4：心里美还有防癌抗癌的功效，这得益于心里美萝卜里面的木质素，这种物质可以吞噬掉癌细胞，而且心里美富含酶，能够分界亚硝酸铵，从而对于抵抗癌症有一定的作用。

萝卜有多种不同的吃法，用白醋泡萝卜就特别好吃，泡好以后的萝卜酸爽可口能开胃消食也能消炎杀菌，那么白醋泡萝卜应该怎么做呢？一会我会把白醋泡萝卜的腌制方法敲门写出来，大家看过以后就能知道白醋泡萝卜怎么 ……此处隐藏622个字…… style="text-align: center;">

3、心里美萝卜的保存

1、已经清洗的可以放在冰箱冷藏；

2、未清洗的可以直接放在阴凉通风处即可；

4、心里美萝卜的选购

1、心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色为佳；

2、横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳；

5、心里美萝卜的营养价值

心里美萝卜富含维生素A、维生素B、维生素C、碳水化合物和钙、磷、铁等矿质元素。心里美萝卜中的维生素C比一般水果还多，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。是养身保健佳品，经常食用对身体有好处。

2、心里美萝卜的功效

一、助人体消化

萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

二、有助于减肥

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

三、软化血管

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

四、防癌抗癌

萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3、心里美萝卜莴苣

1、材料

心里美萝卜1个，莴苣100克，盐、糖、醋适量。

2、做法

1、将心里美萝卜削皮切成细丝，莴苣去皮切丝。

2、加少许盐腌制10分钟。

3、再加入糖、醋拌入味即可食用。